Recette originale de carrés aux Rice Krispies® (version au micro-ondes)

Ingrédients

  • 50 mL ou 1/4 tasse margarine ou beurre
  • 1 sac de 250 g (environ 40) guimauves ordinaires ou 5 tasses de guimauves miniatures
  • 2 mL ou 1/2 c. à thé extrait de vanille (facultatif)
  • 1,5 L ou 6 tasses Céréales Rice Krispies®

Préparation

1.Dans un grand bol allant au micro-ondes, faire fondre la margarine et les guimauves à HAUTE intensité pendant 2 minutes, en remuant après 1 minute. Mélanger jusqu'à consistance lisse.

2. Ajouter la vanille. Ajouter les céréales en remuant pour bien enrober.

3. À l'aide d'une spatule légèrement beurrée, presser dans un moule beurré de 3,5 L (13 x 9 po). Laisser refroidir. Couper en carrés.

Comme mesure préventive contre les allergies, surveillez toujours les allergènes et vérifiez l'étiquette des produits emballés. Cette recette a été mise à l'essai avec des produits Kellogg’s®. L'utilisation d'autres produits pourrait donner des résultats différents.

Conseils

  • Pour des gâteries encore plus moelleuses, ajouter ½ tasse de guimauves supplémentaires.
  • La cuisson au micro-ondes à intervalles réguliers empêche la guimauve de trop cuire et de durcir.
  • Réaliser cette recette dans un moule plus petit rend les carrés plus épais et plus moelleux.

Astuces pour les recettes

  • L’extrait de vanille (facultatif) rehausse le goût des gâteries.
  • Utiliser un moule plus petit pour obtenir des gâteries plus épaisses.
  • Utiliser plus de guimauves pour obtenir des gâteries plus moelleuses.
  • Ajouter des bonbons ou du glaçage pour décorer.

Pour une recette sans tracas

  • Couvrez votre moule de papier parchemin ou de papier ciré pour éviter les dégâts.
  • Enduisez votre spatule ou votre cuillère de matière grasse avant de mélanger les ingrédients fondus avec les céréales Rice Krispies®.
  • Pour éviter d’avoir les doigts collants lorsque vous pressez les gâteries, mouillez-vous les doigts ou encore utilisez l’emballage du bâtonnet de beurre ou du papier ciré.

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