Ingrédients

• 15 g ou 1 c. à soupe de beurre ou de margarine
• 50 g ou environ 7 guimauves ordinaires ou 1 tasse (1,25 L) de guimauves miniatures
• 1 ml ou 1 ¼ c. à thé de vanille
• 0,25 L ou 1 tasse de céréales Rice Krispies®

Préparation

1. Graisser légèrement un grand ramequin ou un petit moule de 2 tasses (3 x 5 po). Tapisser le récipient de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Réserver.
2. Ajouter le beurre ou la margarine dans un grand bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu.
3. Ajouter les guimauves dans le bol et remuer pour les enrober de beurre. Faire chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité par intervalles de 25 secondes, en remuant entre chacune d'entre elles, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et que le mélange soit lisse.
4. Incorporer l'extrait de vanille et ajouter les céréales Rice Krispies® en remuant. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien enrobé puis vider le contenu du bol dans le moule ou le ramequin préparé. Presser le mélange dans le moule à l'aide d'une spatule légèrement beurrée. Laisser refroidir de cinq à dix minutes avant de couper la préparation en barres.

Astuces pour les recettes

• L’extrait de vanille (facultatif) rehausse le goût des gâteries.
• Utiliser un moule plus petit pour obtenir des gâteries plus épaisses.
• Utiliser plus de guimauves pour obtenir des gâteries plus moelleuses.
• Ajouter des bonbons ou du glaçage pour décorer.

Pour une recette sans tracas

• Couvrez votre moule de papier parchemin ou de papier ciré pour éviter les dégâts.
• Enduisez votre spatule ou votre cuillère de matière grasse avant de mélanger les ingrédients fondus avec les céréales Rice Krispies®.
• Pour éviter d’avoir les doigts collants lorsque vous pressez les gâteries, mouillez-vous les doigts ou encore utilisez l’emballage du bâtonnet de beurre ou du papier ciré.