Recette de carrés aux Rice Krispies® protéinés
Originale | Micro-ondes | En Format Individuel | Protéinés | Au Beurre Brun | Guimauves Végétaliennes
Ingredients
- 100 ml ou 1/2 tasse de margarine ou de beurre
- 1,25 L ou 5 tasses de guimauves miniatures ou 40 guimauves ordinaires (emballage de 250 g)
- 2 ml ou ½ c. à thé d'extrait de vanille (facultatif)
- 100 g (¾ tasse) ou 3 mesures de protéines en poudre
- 4 ½ tasses de céréales Rice Krispies®
Préparation
- Graisser légèrement un moule carré de 9 par 9 po. Tapisser le récipient de papier sulfurisé pour faciliter le démoulage. Réserver.
- Ajouter le beurre ou la margarine dans un grand bol allant au micro-ondes. Faire chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité pendant 30 secondes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu.
- Ajouter les guimauves dans le bol et remuer pour les enrober de beurre. Faire chauffer au micro-ondes à HAUTE intensité par intervalles de 45 secondes, en remuant entre chacune d'entre elles, jusqu'à ce que les guimauves soient fondues et que le mélange soit lisse.
- Incorporer l'extrait de vanille et les protéines en poudre. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter les céréales Rice Krispies® et remuer jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées avant de vider le bol dans le moule préparé et d'étendre uniformément le mélange à l'aide d'une spatule légèrement beurrée.
- Laisser refroidir de cinq à dix minutes avant de retirer le moule et de couper la préparation en carrés.
Conseils
- Pour des gâteries encore plus moelleuses, ajouter ½ tasse de guimauves supplémentaires.
- Les protéines en poudre aromatisées, comme au gâteau d'anniversaire ou au chocolat et au beurre d'arachide, peuvent ajouter une touche amusante à cette recette.
Astuces pour les recettes
- L’extrait de vanille (facultatif) rehausse le goût des gâteries.
- Utiliser un moule plus petit pour obtenir des gâteries plus épaisses.
- Utiliser plus de guimauves pour obtenir des gâteries plus moelleuses.
- Ajouter des bonbons ou du glaçage pour décorer .
Pour une recette sans tracas
- Couvrez votre moule de papier parchemin ou de papier ciré pour éviter les dégâts.
- Enduisez votre spatule ou votre cuillère de matière grasse avant de mélanger les ingrédients fondus avec les céréales Rice Krispies®.
- Pour éviter d’avoir les doigts collants lorsque vous pressez les gâteries, mouillez-vous les doigts ou encore utilisez l’emballage du bâtonnet de beurre ou du papier ciré.
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